114美食
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,美味又健康。 只是蘸1点醋,林糯糯就能吃得不亦乐乎。 1天时间就在快乐的赶海与吃饭中度过了。 翌日1早,天才亮,阿奶就起了床,替林糯糯做海鲜打卤面。 面条由阿奶亲手醒发拉面制作而成,筋道不已。 再配上新鲜花蛤,吃起来让人赞不绝口。 中午阿奶则做了醋焖鳎米鱼和醋焖青条杆还有香煎鲈鱼,给林糯糯整了个全鱼宴。 据阿奶所说,鳎米鱼的营养价值很高,老人和孩子,还有孕妇都极其喜欢吃。 鳎米鱼肉鲜嫩似黄鱼,没有腥味,肉质能和野生大黄鱼媲美。 至于青条杆,是当地的特产,利嘴坚硬长达3寸,全身足有2尺多长,通体光滑细溜。 将鱼洗净切段、卤盐、包芡、过油,再加葱姜佐料煎焖,加醋的多少是焖的关键,醋加的合适,焖的时间越长越好。 醋焖出来过后,其鱼骨泛绿,肉质细嫩香滑,无杂刺,老少皆宜。 鲈鱼林糯糯很是熟悉,这鱼前世她经常吃,味道鲜美。 煎出来的鲈鱼肉香味美,色泽诱人,口感甚佳,和前两种鱼又是不同的口感。 3种鱼,3种不同的口感,但拥有相同的美味。 吃饱喝足,趁着天色尚早,林糯糯又提着桶,去海边赶海。 海岸边的沙滩上,时常能捡到不少的海货。 林糯糯还发现了1处偏僻的海沟里,1块块礁石上,长满了1只只肥大的牡蛎。 所谓牡