第45节

在，慈姑摇摇头：“既来了，我便做顿午膳再走。”说罢逃也似地从屋里出去。

    堂厨如今掌厨的是文秀，他话不多，见慈姑进来也不过问了声师父好，倒是小丁多嘴些，问：“如今夏日风大，花粉吹得到处都是，师父要防备着桃花藓才好。”

    慈姑后知后觉摸了摸自己的脸颊，直烫手，她垂下首去含糊应了声。

    适才在书房见濮九鸾案头堆放不少卷宗，想来这些天他应当是劳心劳力，便筹备着做个竹荪肝膏汤，正好可以安神补肝。

    她取来猪肝煮熟后，再用小石杵捣烂碾落成泥，而后将猪肝泥用纱布包裹，反复过滤，直到肝汁滴落汇集入盆，而后用纱布包裹葱姜浸泡片刻去除腥味，

    随后将纱布弃之不用，再加入蛋清，白胡椒粉、槐花汁液搅拌均匀上锅小火蒸制，直至凝固为止。

    趁这当口慈姑将高汤中加入桂圆干、红参，再用鸡肉茸和猪肉茸滤去杂质，而后加入竹荪同煮，最后将蒸好的肝膏倒入竹荪汤内。

    徐林来端菜时，见是个汤，里头的配菜除了竹荪便是不知是何物的膏状，再看汤色清淡，似乎既不是鸡汤也不是鸭汤，心里便有些替自家王爷不值：“王爷还带着刀伤哩，也不知能吃这汤不能？”

    “刀伤？”慈姑吃了一惊。昨日濮九鸾吃了不少发物，又答应改日与她一同骑马，何来的刀伤一说？

    徐林见她不知，神情才舒缓了些：“前天有人行刺，王爷胳膊误中一刀，如今还没好。”

    原来这个人为了自己，连刀伤都不顾了么？慈姑心里骤然一动，不知为何如一股暖流涌上。她垂眉敛目：“无妨，这汤是高汤，里头竹荪与猪肝皆是大补，侯爷吃了无碍。”

    濮九鸾见汤端