Cater29
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有很多时间不停堕落跟钻牛角尖。 像陈思琳这种活到当时三十岁没有好好旅行过也不知道在地美食这麽多便可想而知她过去好长一段生活都是以工作为主,连吃个饭都分秒必争吃些简单快速的微波食品,所以不用提她会亲自下厨。 因此一开始学这门技术真是让她一个头两个大!她知道什麽是鲜N油,完全不知道鲜N油有分品牌,口感也都不同,又分动物X跟植物X,脑袋还顿了一下想着植物会有N吗?同一种面粉却有不同方式去呈现制做,明明都叫面包的东西,制作过程与方式却各式各样。突然她想起去风藏时,在她还清醒的时候好几次听到徐镇涵跟客人解释各种不同酒的风味、制作方法,以及哪一种酒该放什麽冰块去Shake多久、哪一种酒该放什麽杯饰下去衬托b较好…… 不过就是都叫J尾酒的东西,却千变万化。 她才知道她常喝的威士忌与阿拉斯加的Base琴酒有这麽多品牌,每一个品牌的味道也截然不同。还有分国家、区域、酿酒桶子、年份、级数、高山、海边与平地……等等一堆呢。 她终於知道为什麽大家都说料理博大JiNg深了,这些东西永无止尽……一辈子学不完。 这反而挑起陈思琳极大兴趣。可想而知,陈思琳不是一个怕挑战跟辛苦的人,想当年她就是一个不想挑轻松工作才会闯出一片小天地,但这对她来说困难度挺高,毕竟不是她的学术领域,完全是一门崭新技术。所以就像她跟叶泽东说的……这一路走到现在,她彷佛像是一个刚上小学的小朋友,一切从头开始辛辛苦苦爬过来。 因此,後面那一年多的时间没什麽特别提起的,都