110、萝卜炖排骨
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,欲言又止。 最终还是没有开口。 森山丈一这种小帮厨,领着低廉的工资,怎么可能认识什么律师? 忙活了一下,森山丈一也察觉出刘明辉今天有些心不在焉。 不过,他倒是没有询问。 他觉得,刘老板想说自然会说。 贸然打听上司的事情,反倒是不好。 收起思绪,在准备晚上要用的食材时,刘明辉也在考虑晚上吃什么。 想了想,他的脑海中冒出了一个想法。 要不,今天晚上就做排骨炖萝卜。 这是一道大菜,同时也算是一道汤。 到时候再配上一块炸猪排,一点青菜和泡菜,倒是勉强可以当做一顿工作晚餐。 正好最近吃了土豆红烧肉和东坡肉,正适合吃点清淡简单的料理。 排骨炖萝卜营养丰富,味道好,制作也简单。 重点就是需要最新鲜的食材和足够时间的炖煮。 这点,对于刘明辉来说自然没有半点问题。 估计好时间,刘明辉就开始准备制作排骨炖萝卜。 精排切成合适大小的排骨块。 品质优秀的白萝卜,去皮,切成滚刀块就是三角形备用。 炖煮排骨炖萝卜,同样是砂锅最适合。 锅烧沸水,将排骨简单的焯水一下,去除掉多余的血水。 焯水后的排骨简单冲洗一下,放到砂锅里。 加足够的水、姜、八角、醋,大火煮开后,转中火煲半个小时。 然后