卷一。第七章【表字莫扬】
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子在室内弥漫,看见托盘上的料理风慕凡双眼瞬间亮了起来。 「新菜sE?」风慕凡对着正在布菜的小二问。从出使东岳归来,他几乎是日日上镜花水月报到,招牌菜sE吃得差不多,而看这桌上的五菜一汤却是陌生才有此一问。 「是,这是这一季的新菜sE,所用的皆是今日宰杀最新鲜地道的食材,这五道菜分别是清炖狮子头、软兜长鱼、水晶肴r0U、文思豆腐、大煮乾丝,汤为骨董汤。还请两位爷用完膳後给小的一些菜sE上的指教及需要改进的地方。」 解释过後布好碗筷,小二手脚俐落的收拾好茶壶与瓷杯yu端出去重新换过。 「等等,茶让其他人去换,你留下说说这些菜sE有什麽特sE。」从小二布菜开始注意力就没在菜sE上的人突然冒了一句,小二虽觉得莫名但秉持者以客为尊的服务态度仍是照办。 「这一季春日的菜sE食材多是选用在地的鱼类,因着湖河交错的地利关系可以说原料相当鲜活,烹调上多以闷炖为主,调味上清淡以突显出食材的本味,如清炖狮子头便是。然这一季料理较讲究火侯,在刀工上也是JiNg细,如大煮乾丝以及这道文思豆腐,是由豆腐切细成丝再辅以佐料文火炖煮,直到佐料的味道渗入豆腐丝中……」 小二带点沙哑的声音朗朗介绍起桌上菜sE,再说到几样菜sE多重刀工的时候宇文瑾挑起一边眉梢。 下一刻,在左手被扣住的瞬间小二瞪大了眼,无辜看向瘫着一张脸的宇文瑾,就连风慕凡也被友人的举动吓到,毕竟几乎没见过他与人有过肢T接触,当然,军营里的切磋不算数。 「好好的少爷不做,跑去当厨子做什麽。」宇文瑾将扣着的手腕翻过来掌心向上,一条不浅的口子