第8节
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便利,同时也是最能品尝到鲜美滋味的方式。可是,杜利安却毫不犹豫地将水蝎子肉打散舂烂,混合着面粉团里洗出来的面筋,制作成物美价廉的肉丸。 身为一个穿越者,杜利安在多年的耳濡目染之下,如果不懂得在肉类里面添加淀粉以及各种提味的材料,那么他就白活了这么多年,枉费了两世为人的机缘。 在以小博大的赚钱事业伊始,杜利安.橡叶完全摒弃了圣光牧师的身份,同时也对“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式……”等舌尖体系的话语完全嗤之以鼻,仅仅是十份新鲜的水蝎子肉,他就敢用九倍的淀粉和面筋,炮制出十倍以上的肉丸。 为了增加口感和风味,降低人们对水蝎子肉味道不足的疑惑,他还用裹蛋液油炸的方式,提高肉丸的卖相,甚至用山葵和白辣根等廉价的辛辣植物,在炸肉丸外面挂上一层薄薄的浆液,用口腔里的焦灼感刺激食欲,让用餐者下意识地忘记水蝎子肉的鲜美。 遗属互助会里的厨娘嬷嬷试着做出半成品后,外表澄黄焦脆,里面香甜紧致的口感,让多日未尝肉味的寡妇们赞不绝口,就连被杜利安.橡叶通过信徒强行拖过来的酒馆老板试吃后,也是当场眼睛一亮,向遗属互助会下了有多少都吃下的单子。 或许,其中还有讨好如今地位截然不同的杜利安.橡叶的成分;或许,在即将到来的冬兽之灾里,酒馆老板有托妻交子的下意识想法;或许,这就是一笔你好我好大家都好的双赢,甚至多赢的好买卖。 于是,第一批三十磅重的炸肉丸出锅后,这家镇里赫赫有名的雪人酒馆全部吞下,老板也是个聪明人,对外打出圣光牧师亲自监制的招牌,同时还在售卖的时候,将炸肉丸的源头地引向神