第二十章下

牛r0U。

    「放到我的位置。」他可能看出我的茫然无措，越过我，把牛r0U放到最靠近出餐口的桌面上，指了指左边。

    他从头上的架子里取出褐sE的布，摊开，里头是一套刀具，从把手的颜sE还有刀锋上的痕迹，我看得出来这组刀跟他很久了。

    我不敢偷看太久，把牛r0U放下後就去打扫cH0U菸区。

    回到厨房时，主厨正擦拭他的刀，两块牛r0U已经被修整乾净，露出那令人心动的鲜红sE还有漂亮的油花。

    我不禁吞了一口口水，努力将视线移开，到後面打开烘碗机，捧出碗盘端到厨房，看着正在检视菜单的主厨，心想该来的还是要来，鼓起勇气说：「Chef，请问这个该怎麽放？」

    他睨了我一眼，「拿多点过来。」

    「是。」我把手中的碗盘放下，在我能力所及范围内尽量从烘碗机内捧出更多。

    走回厨房时，Chef已经将原先的盘子放到头上的悬挂式架子上，又拿走我手上的，「照我这样放就可以了。」

    「是。」我立刻把烘碗机所有碗盘拿出来，一一放到各个位置的架子里。

    做完这些事之後，厨师们先後抵达，小戴也来了。

    我走向他，「小戴，早啊，我碗盘放好了，x1菸区也打扫好了，我还可以做什麽？」

    「你今天怎麽这麽早来。」他没多问什麽，接着说：「其实这样就差不多了，不然我去问主厨可不可以让你碰机器。」他很快回来对我撇撇头，露出笑容，「走吧，我教你怎麽开机器，很简单，你应该学一次就会了。」

    他带我在厨房走了一圈，教我如何开炸炉、烤箱、蒸箱、设定温度，也带我去储藏室，拿出油桶，