满唐华彩 第79节

过薛郎君，小人是替虢国夫人打点产业的小管事之一。晚些时候，正好一道商量酒楼之事。”

    薛白回礼应道：“邓长吏这名字，往后必是大富大贵。”

    他们三人都知道汉代有個富甲天下的邓通，虽说最后落罪而死。但场面话好听就行，邓家老兄弟抚须而笑。

    “借薛郎君美言。”

    邓连笑道：“薛郎君还未用膳吧？那便由小人炒两个菜，由郎君评鉴？”

    “劳烦邓长吏。”

    “诶，该是小人向郎君行拜师礼。”

    三人步入厨房。

    既然杨玉瑶已买下薛白的技艺，邓连不再避讳，在薛白的指导下掌勺，捡了一块不骚的肥猪肉熬了些油，开始炒菜。

    “当世既已有胡麻油，想必也能炸出大豆油？按理而言，大豆更好出油。”

    邓连应道：“大豆曰菽，小豆曰荅。郎君说的该是菽油，色沉、味苦，只做药用……难道，宜炒菜？”

    “一试便知。”薛白道：“往后阉猪肉推广开来了无妨，暂时却怕有贵胄不肯食猪，惹出麻烦，有豆油则妥当些。”

    邓连点头，对厨艺又开悟了一层，愈发理解食材的口味变化之理。

    两份热菜出锅，薛白一尝，竟比胡十三娘炒的更好吃些，火候恰到好处，香料下得更适当。

    此时，杜家二娘到了。杨玉瑶已吩咐过，让邓通代虢国夫人府与薛白、杜家谈酒楼产业之事，自有婢女请杜妗到厨院。

    四人便坐在凉亭中商谈。

    ***

    杜妗打量了薛白一眼，想看出些什么来，最后却又看不出什么来。

    她微微蹙眉，将心思放在正