今天风挺大
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盒的咖啡店摆在蓝sE列最上方,添平了缺口:“这些是供货商提供的样品,一会儿多试几种,质量没问题就可以从那持续提货了。这家红sE的盒子是浅烘焙,甜味酸味b较明显;棕sE就是深烘焙,苦味焦糖味偏重;蓝sE的就是居于两者之间。” “哦哦。”亚风迅速把颜sE和烘焙度以“红浅棕深蓝居中”的方式在心中排列记了一下,就听李执秋说:“有些时候产地就直接决定咖啡豆的烘焙度了,b如埃塞尔b亚产的就适合浅烘焙、印尼苏门答腊岛的适合中深烘焙等等……包装盒上有产地和烘焙度,不用Si记。” 亚风被大量知识点冲得眼花缭乱,听到最后一句像是被赦免了一般松了口气。 “菜单上咖啡种类还是需要记一下的,但不用急,离开业还有两周。”李执秋走出厨房,在吧台下面cH0U出一本厚书给跟在身后的亚风看:“这个就是菜单,顾客要点单直接给就好,必要时可以讲解一下咖啡特点。” “嗯嗯。”亚风接过沉甸甸的菜单,菜单是挺厚的,但总共也就那么几页,搓两下就没了。第一页就是目录。大致分为甜品,花艺,饮料三个部分。几乎两三个商品就能占据一面,中英文的介绍很详细,还有配图。 饮品除了牛N和几样果汁就全是咖啡,各种各样特别详尽的咖啡。 看来咖啡也是主打啊。 亚风把菜单还给李执秋,提了个建议:“我觉得可以把主打咖啡也写在招牌上。” 李执秋不太意外地回复:“我们预计的受众群T是学生以及年轻人,咖啡太商业化了,也纯属我个人Ai好。” “哦。”亚风